Google+

Penampilan Premium Pizza Tersaji di Martabak Manis Orins

Dewi Yanti – Okezone

index1

SEKILAS, penampilan martabak manis dari Martabak Spesial Orins berbentuk pizza, namun isi dan rasanya martabak manis. Tampilan pizza memang menanrik apalagi topping dari martabak manis Orins sangat padat.

Awalnya, sang pemilik, Sonni Arca Adryanto, merasa perlu menciptakan sesuatu yang tidak begitu baru, disukai banyak orang, namun dengan tampilan yang berbeda. Dari pemikiran tersebut dan melihat kebiasaan anaknya yang senang memilah bagian martabak, Sonni akhirnya memutuskan membuat inovasi baru, yaitu Martabak Pizza Spesial.

Varian rasa yang ditawarkan, di antaranya Coklat, Coklat Kacang Wijen, Keju Spesial, Keju Coklat Kacang Wijen, Jagung, Kismis, Strawberry, Blueberry, Pisang, Pisang Coklat, Pisang Keju, Kismis Keju, Jagung Keju, Strawberry Keju, Blueberry Keju, dan Spesial Orins.

“Menu favorit di sini yang sering dipesan, yaitu Keju, Jagung Keju, Kismis Keju, dan Coklat Kacang Wijen. Tapi, keempat varian rasa ini juga bisa dipesan dalam satu pan (loyang-red) dalam ukuran jumbo,“ kata Sonni saat ditemui di salah satu gerainya di dekat Stasiun Gondangdia, Jakarta.

Menurutnya, martabak manis bagus bila rongga-rongganya banyak dan besar. Teksturnya kenyal dan rasanya enak. Semua itu didapat di Martabak Orins karena pemilik menggunakan bahan-bahan berkualitas dan menjaga kesegaran bahan.

Ragi yang digunakan berkualitas bagus sehingga rongga martabak banyak dan besar.  Jagungnya sendiri menggunakan jagungn kalengan yang memilliki tekstur lebih lembut pada kulitnya dan ras lebih manis dan enak.

Martabak manis Orins memilliki ketebalan 2-2,5 cm dengan topping yang banyak sehingga pelanggan pasti puas menikmati kelezatan di setiap potongannya. Hanya butuh sekira 10 menit untuk bisa menyajikan martabak manis Orins.

Khusus untuk isian jagung, kismis, dan pisang, topping diberi pada adonan martabak saat setengah matang, gula pun demikian pada saat setengah matang, Sedangkan untuk semua jenis topping, seperti susu, keju, dan taburan coklat, selai stroberi dan blueberry diberi setelah martabak manis matang. Tapi sebelumnya, martabak dipotong-potong terlebih dahulu.

Anda dapat memilih empat varian ukuran diantara ukuran mini untuk personal, sedang bisa ntuk 3-4 orang, besar untuk 4-5 orang dengan jumlah potongan 20 potong dan 20 potongan lebih besar lagi untuk ukuran jumbo. Dengan kisaran harga antara Rp5.000-Rp60.000 tergantung pada ukuran dan varian rasa yang dipilih.

Bila Anda tertarik bisa langsung delivery order. Biasanya, pesanan yang datang sangat banyak, khususnya pada jam-jam sibuk antara pukul 13.00 sampai 17.00 WIB, sang pemilik menyarankan untuk menghubungi 2-3 jam sebelum martabak ingin disantap. Gerainya sendiri buka dari pukul 11.00-21.00 WIB. (ftr)

Original Article : http://www.okefood.com/read/2012/12/14/488/732491/penampilan-premium-pizza-tersaji-di-martabak-manis-orins

 

 

3 comments

  1. Aduh bikin ngiler aja martabak orins :) pengen nyoba tapi belom kesampean

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>